«Авимин» - новый экологически-чистый высококачественный растворимый в воде аминокислотно-витаминно-минеральный комплекс, разработанный российской биотехнологической фирмой «БИТРА».

Основой «Авимина» является высокоочищенный дрожжевой автолизат (без клеточных оболочек).
Благодаря особенностям технологии, натуральному происхождению сырья и его богатству биогенными соединениями, «Авимин» обладает рядом важных преимуществ перед своими аналогами, главные из которых:
- высокой степенью растворимости в воде;
- повышенным содержанием биологически-активных соединений в доступной форме.

«Авимин» является сбалансированным продуктом по составу биологически-активных компонентов, что делает его очень полезным для человека.
Свойства «Авимина» :
- обеспечивает активную нормализацию обменных процессов,
- снижает риск целого ряда обменно-зависимых патологических состояний,
- оказывает положительное влияние на поддержание иммунных систем,
- обладает антиоксидантными свойствами (за счет наличия в препарате витаминов группы В, витамина Е, элементов Mg и Ca) .

«Авимин» прошел медико-экологическую экспертизу на базе ГНИЦ профилактической медицины МЗ РФ.
По ее результатам были сделаны следующие выводы:
«Авимин» - белково-витаминно-минеральный комплекс натурального происхождения, содержащий широкий спектр необходимых человеку биогенных соединений;
«Авимин» не токсичен, не вызывает аллергии;
«Авимин» рекомендован в качестве эффективного средства коррекции обменно-зависимых патологий и как средство защиты от вредного воздействия на организм экологических стрессоров.

Согласно официальным заключениям Всероссийского Института Питания РАМН и Всероссийского Научно-Исследовательского Института Мясоперерабатывающей Промышленности (ВНИИМП), использование «Авимина» при изготовлении колбасных изделий (вареных колбас, сосисочно-сарделечной продукции) позволяет получать готовый продукт с повышенной биологической ценностью и более высокого санитарного качества за счет улучшения готовой продукции биологически-активными веществами «Авимина» (прежде всего – аминокислотами и витаминами группы В.
По данным экспертного заключения Института Питания РАМН «Авимин» может использоваться при обогащении не только колбасной продукции общего назначения, но и при создании обогащенной продукции для детского питания (в количестве 1-2 % от общей массы продукта).

Согласно заключению Московского Научно-Исследовательского Института Эпидемиологии и Микробиологии им. Г. Н. Габричевского, «Авимин» имеет высокую пребиотическую активность в отношении лакто- и бифидобактерий и может с успехом использоваться в качестве замены стандартных дрожжевых экстрактов при приготовлении сред для выращивания заквасок лакто- и бифидобактерий.

Благодаря экологически-безопасной технологии производства, высокой степени растворимости в воде и повышенному содержанию биологически-активных компонентов «Авимин» имеет широкие перспективы использования в качестве:
- самостоятельной биологически-активной добавки (БАД) к пище или в качестве одного из составляющих высокоэффективных многокомпонентных БАД;
- компонента фармпрепаратов, направленных на нормализацию обменных процессов (аминокислотное голодание, авитаминозы, микроэлементозы, комплексное нарушение обмена веществ), укрепление и поддержание иммунной системы;
- био-активной добавки для изготовления различной косметической продукции высокого качества;
- пищевой добавки - источника биологически-активных веществ для изготовления специализированных продуктов функционального питания;
- компонента для изготовления высококачественных специализированных питательных сред в медицине и микробиологии.

В настоящее время «Авимин» используется:
- в качестве самостоятельной биологически-активной добавки к пище;
- в производстве шоколадных батончиков для специализированного питания (диабетики, а так же люди, ведущие активный образ жизни) – 5 - 10% от общей массы продукта;
- для производства сухих растворимых биологически-активных напитков на сокосодержащей основе (3% от массы сухого напитка или 0,5 - 1г «Авимина» на литр готового напитка);
- в косметике для комплексного лечебно-профилактического воздействия на кожу лица и рук (маски, кремы для лица, кремы для рук – до 10-15% от массы готового продукта);
- при изготовлении заквасок для бифидо- и лактобактерий в качестве ростового фактора;
- для выращивания различных микроорганизмов в лабораторных условиях как замена стандартному дрожжевому экстракту.

Характеристики «Авимина»