Основные функции

Цистин и цистеин легко превращаются друг в друга. Цистин - эта устойчивая форма этих серосодержащих аминокислот. Благодаря присутствию в молекуле этих аминокислот SH-связей, они способны осуществлять детоксикацию при отравлениях, вызываемых повышенным поступлением в организм солей тяжелых металлов и агрессивных свободных радикалов. Играют важную роль в процессах формирования тканей кожи, являются предшественником глутатиона и одними из самых мощных антиоксидантов. Антиоксидантное действие цистеина усиливается при одновременном приеме витамина С и селена. Эти аминокислоты ускоряют сжигание жиров и образование мышечной ткани, связывают растворимое железо и способствуют его усвоению.
Регулярное поступление этих аминокислот в физиологических дозах улучшает состояние волос, кожи и ногтей, уменьшает негативное воздействие на организм табачного дыма и алкоголя (в особенности при комбинации с витамином С), облегчают течение ревматоидных артритов, онкологических заболеваний, ускоряют заживление тканей после операционного вмешательства и ожогов, способствуют образованию мышечной ткани, повышают иммунный ответ на бактериальные антигены.

 Обмен в организме

Депо цистина и цистенина являются альфа-кератины (белки, содержащиеся в волосах, ногтях и т. п.).

 Потребность

Суточная потребность 2 - 3 г.

 Нарушения в организме при недостаточности и избытке

Высокие дозы данных аминокислот не рекомендуются больным с сахарным диабетом, а также лицам страдающим наследственным заболеванием цистинурией, характеризующим формированием цистиновых камней в почках.