Ser
Серин

 Основные функции

Серин - нейтральная алифатическая аминокислота. Он необходим для полноценного обмена жиров и жирных кислот, мышечного роста, поддержания здоровой иммунной системы. Он участвует в производстве иммуноглобулинов антител, участвует в биосинтезе пурина, пиримидина, креатина и порфирина. Серин помогает устранять боль, рассматривается как естественное средство укрепления нервов и психики. Серин — важный участник образования цистеина из метионина. Кроме того, серин является частью активного центра большого класса сериновых ферментов (трипсин, ацетилхолинэстераза и др.).

 Обмен в организме

Серин может быть получен путем превращения пирувата, и, наоборот, в печени серии путем гидролитического дезаминирования может быть переведен в пируват. Серин также может быть синтезирован в организме из глицина.

 Потребность

Суточная потребность - 3 г.

 Пищевые источники

Наибольшее количество серина содержится в яйцах, молоке, мясе.

  БИТРА рекомендует:

«АВИМИН»
«Нагипол 4»